المقادير :
- 1 كيلو بطاطس مسلوقة مهروسة
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة باكينج بودر
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 3 معلقة كبيرة بقسماط مطحون
- 2 معلقة كبيرة دقيق
- 1 بيضة
- 1 كوب زيت قلي
- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)
طريقة التحضير :
1 – نخلط البطاطس المهروسة مع البيكنج بودر والملح والفلفل الأسود والكمون الناعم ونشكلها أقراص.
2 – ثم نقلب أقراص البطاطس في الدقيق والبيض والبقسماط.
3 – نقلي أقراص البطاطس في الزيت ونقدمها بعد تزينها بالبقدونس المفروم.
