المقادير :
- 1 كوب تمر منزوع النوى
- 1 كوب مكسرات متنوعة
- ¼ كوب حبيبات شوكولاتة داكنة
- ¼ كوب كاكاو خام
- 3 معلقة كبيرة ماء
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- ¼ معلقة صغيرة ملح
- كاكاو حسب الحاجة (للتزيين)
طريقة التحضير :
1 – في وعاء الكبة الكهربائية نضع المكسرات ونخلط جيداً حتى تصبح ناعمة.
2 – في وعاء نضع المكسرات المطحونة ونضيف إليها الكاكاو والفانيليا والملح.
3 – نقلب جيداً حتى تتداخل معًا.
4 – نضيف التمر والماء وحبيبات الشوكولاتة ثم نخلط بيديك جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
5 – نصنع كرات صغيرة الحجم ومتساوية من العجينة ثم نغطيها بالكاكاو من جميع الجهات.
6 – نضع كرات الطاقة في طبق التقديم ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد ونقدمها.
