المقادير :
- 3 كوب دقيق
- ¼ 1 كوب ماء فاتر
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة أعشاب مجففة
- 2 معلقة كبيرة حليب بودرة
- ½ 1 معلقة صغيرة خميرة فورية
- 1 معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – اخلطي الدقيق مع الماء الفاتر والحليب والملح والخميرة وزيت الزيتون والأعشاب وادعكي باليد وعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
2 – يمكنك أيضا خلط المقادير بالعجانة الكهربائية حتى تتكون عجينة.
3 – ضعي العجينة بوعاء وغطيها بالورق البلاستيك واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر.
4 – قسمي العجين لأربع أقسام وشكليها على شكل مستطيل.
5 – ادهني 4 من صواني اللوف (صينية مستطيلة بالطول) بالقليل من الزيت وضعي العجين فيها.
6 – اتركي العجين بالصينية لمدة 30 دقيقة أخرى.
7 – أدخلي الصواني للفرن على حرارة 350 درجة و اخبزيها لمدة 35 – 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ثم أخرجيها من الفرن واقلبي الصينية واتركي الخبز ليبرد.
8 – قطعيه شرائح و قدميه دافئا ويمكنك صنع ساندويشات منه.”
