خفيف ولذيذ : تشيز كيك دايت بمربى الفراولة

المقادير :
‏- 150 جرام بسكويت دايجستف لايت مطحون
‏- 300 جرام جبن كريم خالي الدسم
‏- 1 كوب كريمة خالية من الدسم
‏- 1 ظرف جيلي خال من الدسم بنكهة الليمون
‏- 6 معلقة صغيرة مربى فراولة خالية من السكر
‏- 1 معلقة كبيرة فركتوز
‏- 1 معلقة صغيرة زبدة قليلة الدسم
‏- فراولة طازجة للزينة
طريقة التحضير :
1  –  أخلطي الزبدة مع البسكويت حتى تحصلي على مزيج مفتت.
2  –  وزعي في 6 قوالب تشيز كيك غير لاصقة مزيج البسكويت بالتساوي مع الضغط قليلا في القعر.
3  –  ذوبي الجيلي في وعاء مع نصف كوب من الماء الساخن وتركيه جانباً حتى يبرد.
4  –  ضعي في الخلاط الكهربائي الجبن مع الفركتوز والجيلي والكريمة وخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
5  –  وزعي المزيج بالتساوي على قوالب التشيز كيك ثم أدخليها إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل حتى تجمد.
6  –  ضيفي القليل من الماء الدافئ على المربى وحركي ثم ضعي ملعقة صغيرة منه على وجه كل قالب.
7  –  زيني وجه القوالب بالفراولة الطازجة حسب رغبتك ثم قدميها.