المقادير :
- 4 صدور دجاج فيلية مدقوق
- 2 كوب كريمة سائلة
- 1 كوب فطر مقطع
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 بصل صغير مقطع شرائح
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1 – تبلي الدجاج بالملح والفلفل بفركه من الجهتين ثم شوحيه بالزيت حتى يصبح ذهبياً وارفعيه عن النار.
2 – ادهني الزيت في قعر طبق الفرن وصفي الدجاج.
3 – انثري مكعب المرق فوق الدجاج.
4 – وزعي المشروم والبصل ثم الكريمة، وغطي الطبق بورق القصدير، وأدخليه فرن محمى لمدة نصف ثم قدميه .
