المقادير :
- 4 صدور دجاج فيلية مقطع شرائح طولية
- 3 كوب أرز بني مطبوخ
- 1 كوب بازيلاء مجمدة
- 4 فص ثوم مهروس
- 1 بصل مفروم
- 1 فلفل أحمر مفروم
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 2 معلقة كبيرة صويا صوص لايت
- 1 معلقة كبيرة خل أرز
طريقة التحضير :
1 – سخني ملعقة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
2 – أضيفي الدجاج والفلفل الأحمر والبصل والثوم وقلبي حتى ينضج الدجاج.
3 – ازيلي الدجاج وضعيه في طبق جانبي.
4 – سخني ملعقة الزيت المتبقية في ذات القدر.
5 – أضيفي الأرز المطبوخ وقلبي لمدة دقيقتين.
6 – أضيفي خل الأرز والصويا والبازيلا وقلبي لمدة 5 دقائق.
7 – ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي الدجاج المحمر فوقه وقدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.”
