المقادير :
- 2 كزب جرجير معسول ومفروم
- 1 كوب فطر شرائح
- ¼ كوب خل البلسمك
- ¼ كوب زيت زيتون
- ¼ كوب جبن بارميزان
- رشة – ملح
- رشة – فلفل أسود
طريقة التحضير :
1 – لتحضير الصوص : في بولة صغيرة اخلطي الخل مع الملح وزيت الزيتون جيداً حتى تختلط المكونات.
2 – في طبق التقديم وزعي الجرجير المفروم ثم أضيفي فوقه شرائح الفطر.
3 – انثري جبن البارميزان على الوجه.
4 – صبي الصوص فوق الجرجير والفطر والبارميزان ثم قدميها.
