المقادير :
- 500 جرام دقيق منخول
- 100 جرام زبدة لينة
- 50 جرام سكر
- ½ 2 كوب حليب
- ½ كوب صوص شوكولاتة
- 4 بيض
- 2 موز كبير مقطع شرائح
- 1 معلقة كبيرة فانيليا
- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – اخلطي الحليب مع البيض والفانيليا واخلطي بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعماً.
2 – في وعاء آخر اخلطي الدقيق والملح والسكر ثم أضيفي مزيج البيض والفانيليا و الحليب فوقه وحركي حتى تتكون عجينة سائلة.
3 – ذوبي الزبدة وأضيفيها للمزيج وحركي وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
4 – سخني مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وأضيفي كمية من عجينة الكريب وحمريها لمدة دقيقة من كل جهة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
5 – ضعي الكريب في طبق التقديم واحشيه بالموز وصوص الشوكولاتة وزينيه بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
