المقادير :
- 1 كوب دقيق ارز
- 1 كوب ماء بحرارة الغرفة
- 60 غرام سكر
- نشاء – للتغليف
- ايس كريم – حسب الحاجة
طريقة التحضير :
1 – في وعاء، نخلط دقيق الأرز، السكر والماء.
2 – نحرّك جيدًا حتى تمتزج المكونات ثمّ نغطي الوعاء ونتركه لمدة 10 دقائق.
3 – ندخل الوعاء إلى الميكرويف لمدة دقيقة ثمّ نرفعه ونحرّكه جيدًا.
4 – نقسّم العجينة إلى قسمين، نضيف على قسم منها القليل من أي ملوّن طعام ترغبون به.
5 – ندخل العجينة إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثمّ نرفعها ونغلّفها بالنشاء.
6 – نفرد العجينة بواسطة النشابة ثمّ نقسمها إلى كرات.
7 – نحشي كرات العجين بالأيس كريم ثمّ نضعها على صينية وندخلها إلى الفريز حتى تجمد تمامًا.
8 – نقدّم ايسكريم موتشي على السفرة.
