المقادير :
- ¾ كيلو جمبري مقشر
- ¼ كوب زيت زيتون
- ¼ كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1 – في بولة كبيرة ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون.
2 – اضيفي البقدونس والثوم والملح والفلفل الأسود الى مزيج الزيت والليمون وقلبي جيدا.
3 – ضعي الجمبري في مزيج الزيت والليمون وقلبي برفق ثم اتركية في الثلاجة حتى يتشرب من التتبيل.
4 – ضعي الجمبري في عيدان الشوي.
5 – سخني الجريل ثم ضعي القليل من الزيت.
6 – ضعي اسياخ الجمبري على الجريل واتركيها للشواء.
7 – قدمي الجمبري بالثوم والليمون مع الأرز والطحينة.
