المقادير :
- 4 أكواب دقيق
- 250 غرام حليب سائل
- 100 غرام زبدة
- 2 – بيض
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- زبدة فستق حلبي – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1 – في وعاء، نخلط الحليب السائل، السكر والخميرة. نغطي الوعاء ونترك الخليط حتى يختمر.
2 – نضيف البيض، الزبدة والدقيق ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
3 – نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.
4 – نفرد العجينة ثمّ نقسّمها إلى دوائر ونثقبها في الوسط.
5 – نقلي العجين في زيت غزير على النار ثمّ ندهنها بزبدة الفستف الحلبي ونقدّمها.
