المقادير :
- 6 بيض
- 1 كوب جبن موزاريلا
- 3 معلقة كبيرة زبدة
- 3 معلقة كبيرة حليب
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1 – خفقي اولا البيض والحليب في وعاء متوسط الحجم، واضيفي اليها الملح والفلفل الاسود.
2 – في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزبدة على النار، وصبي القليل من مخفوق البيض.
3 – ضعي معها القليل من جبنة الموزاريلا، واتركيها على النار حتى تنضج.
4 – ارفعي الاومليت من المقلاة، وضعيها في طبق التقديم وقدميها مع الخضار المختلف.
