” تارت اللوز السويسري : رقة الملمس وغني الطعم في قطعة واحدة “

المقادير :
‏- ½1 كوب دقيق
‏- ½ كوب زبدة مذابة
‏- ¼ كوب سكر
‏- 1 بيض
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
مقادير طبقة اللوز والكراميل :
‏- 2 كوب لوز مقشر
‏- ¼1 كوب سكر
‏- ½ كوب زبدة
‏- 4 معلقة كبيرة حليب
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
‏- ملح – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1  –  أولًا فى وعاء نخفق البيض والفانيليا والسكر.
2  –  نضيف الزبدة والملح ونقلب جيداً.
3  –  نضيف الدقيق حتى تتشكل لدينا العجينة.
4  –  نضع العجينة في قالب تارت مدهون ومجهز بورق الزبدة.
5  –  نخبز العجينة بالفرن المحمى على 350 درجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية قليلاً.
6  –  فى وعاء نضع السكر والزبدة والفانيليا والحليب حتى يغلي.
7  –  نضيف اللوز والملح ويطهى على حرارة عالية 5 دقائق حتى يصبح بشكل كراميل فاتح اللون.
8  –  نسكب كراميل اللوز فوق عجينة التارت ونضعها فى الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 20-15 دقيقة حتى يصبح الكراميل غامق اللون.
9  –  نخرج التارت و نبرده لمدة 5 دقائق ثم يقطع ويقدم مع الشكولاته أو الآيس كريم.