المقادير :
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب زيت ذرة
- 4 بيض
- 2 كوب جزر مبشور
- 1 كوب بندق مطحون
- ½ 1 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ½ معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :
1 – في بولة متوسطة الحجم اخفقي البيض والسكر والفانيليا وقشر الليمون بالمضرب الكهربائي.
2 – اضيفي الدقيق والجزر والبندق والزيت والببيكنج باودر واخلطي مرة اخرى.
3 – بطني قالب بالقليل من الدقيق ثم ضعي عليها المزيج وافرديه.
4 – ضعي القالب في الفرن لمدة من 50-60 دقيقة ثم يقدم.
