المقادير :
- 2 جزر مقشر ومقطع شرائح
- 1 كوب بازيلاء مجمدة
- ½ كوب كرافس مفروم
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة كمون
طريقة التحضير :
1 – اسلقي الجزر والبازيلا والكرفس في ماء مغلي لمدة 10 دقائق ثم صفيه واغسليه بماء بارد وضعيه في طبق.
2 – أضيفي الملح والكمون وعصير الليمون وزيت الزيتون وقلبي المزيج جيداً.
3 – قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي.
