المقادير :
- 4 صدور دجاج فيلية مدقوق
- 1 كوب لبن زبادي
- ¾ كوب شوفان مطحون
- 2 معلقة كبيرة زيت
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة بودرة ثوم
- ½ معلقة صغيرة بودرة بصل
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1 – تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل.
2 – اخلطي الشوفان المطحون مع بودرة البصل وبودرة الثوم في طبق.
3 – أضيفي شرائح الدجاج للبن الزبادي في طبق وغطيه واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
4 – ازيلي الدجاج من الثلاجة وانشليه من اللبن وتخلصي من اللبن الزائد.
5 – اغمسي قطع الدجاج بطحين الشوفان.
6 – ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي الدجاج المتبل فيه.
7 – غطي الطبق بورق الالمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
8 – ازيلي ورق الالمنيوم عن الطبق واقلبي الدجاج على الجهة الأخرى وأدخليه للفرن مرة أخرى ليتحمر لمدة 10 دقائق.
9 – قدميه ساخناً إلى جانب السلطة الخضراء أو الخضار حسب الرغبة.
