المقادير :
- 500 جرام جمبري مقشر ومنظف
- 1 عبوة مكرونة مسلوقة ومصفاة
- ½ كوب مرق دجاج
- ¼ كوب زبدة
- ¼ كوب خل عنب
- 6 فص ثوم مهروس
- 1 عصير ليمون
- 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة بشر ليمون
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- ½ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
2 – أضيفي مرق الدجاج والخل وعصيير الليمون وبشر الليمون والملح والفلفل وخففي النار واتركي المزيج ليغلي حتى يتناقص لحوالي نصف الكمية.
3 – اخلطي الروبيان مع الزبدة والبقدونس وضعيه في مقلاة وشوحيه حتى يتحمر قليلاً.
4 – أضيفي الباستا المسلوقة للروبيان وقلبي لمدة دقيقيتن حتى تمتزج المكونات.
5 – ضعي المزيج في طبق التقديم ووزعي صلصة الليمون فوقه وقدميه ساخناً.https://ale3lami.com/wp-admin/
