المقادير :
- 4 قطع فيليه سلمون مقطع مكعبات
- ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة
- 2 معلقة كبيرة معجون كاري
- 1 معلقة صغيرة صويا صوص
- 1 معلقة صغيرة خل أبيض
- 1 معلقة صغيرة سكر
- ½ معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
- ½ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – نخلط قطع السلمون مع معجون الكاري والزنجبيل والصويا صوص والكزبرة المفرومة.
2 – نضيف الخل والسكر والملح حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتماسكًا.
3 – نشكل عجينة السلمون إلى دوائر متوسطة السماكة مثل شكل البرجر.
4 – نسخن الزيت في مقلاة على الحرارة ونقلب لمدة 5 دقائق على الجهتين حتى يتحمر.
5 – نقدمه ساخنًا إلى جانب الخضار أو صلصة الرانش الخفيفة.
