المقادير :
- 3 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- 2 كوب سكر
- ½ 1 كوب فراولة طازجة مقطعة
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زبدة لينة
- 3 بيض
- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
- 2 معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :
1 – حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2 – في الخلاط الكهربائي أخلطي الدقيق مع السكر والبيكينج باودر.
3 – ضيفي الفانيليا والبيض والزبدة والحليب السائل.
4 – أخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً.
5 – ضعي قطع الفراولة وخلطي برفق بواسطة ملعقة خشبية.
6 – إملئي قوالب المافن حتى نصفها بالمزيج.
7 – أدخلي القوالب إلى الفرن وخبزي المافن حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج.
8 – قدمي المافن بالفراولة باردة.
