” وصفة صحية ولذيذة : حلى التين المحشو بدبس التمر “

المقادير :
‏- 10 حبات تين مجفف
‏- 3 معلقة كبيرة دبس التمر
‏- 3 معلقة كبيرة ماء
‏- فستق حلبي (للتزيين)
مقادير الحشوة :
‏- 2 كوب جوز مقطع
‏- ½1 معلقة كبيرة سكر بني
‏- ½1 معلقة كبيرة زبدة
‏- 1 معلقة كبيرة عسل
‏- 1 معلقة صغيرة قرفة
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :
1  –  في مقلاة على حرارة متوسطة نضع دبس التمر والماء و نقلب جيداً.
2   –  نضيف حبات التين المجففة إلى المقلاة ونتركها حتى تتشرب من دبس التمر.
3  –  في وعاء نضع خليط التين المجفف ودبس التمر ونتركه جانباً.
4  –  في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة نضع الجوز والسكر البني والزبدة.
5  –  نضيف العسل والفانيليا والقرفة ونقلب جيداً لمدة دقائق حتى يتكرمل الخليط.
6  –  نضع خليط الجوز المكرمل في وعاء آخر.
7  –  نقطع حبات التين المجفف من المنتصف ونحشي كل حبة بخليط الجوز.
8  –  نكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.
9  –  نضع حلى التين بدبس التمر في طبق التقديم ثم نزينه بالفستق ونقدمه.