المقادير :
- 2 كوب شوفان مطحون خشن
- ½ كوب دقيق
- ½ كوب زبدة
- ¼ كوب عسل أو سكر بني
- 3 حبات كمثرى مقطعة
- 2 معلقة كبيرة عسل
- 1 معلقة صغيرة عصير ليمون
- ½ معلقة صغيرة هيل مطحون
- ½ معلقة صغيرة قرفة
- ¼ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة سكر بودر
- ¼ معلقة صغيرة لوز محمص
طريقة التحضير :
1 – في وعاء نضيف الشوفان المطحون ودقيق اللوز والعسل والملح والزبدة.
2 – نخلط المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة.
3 – نضع العجينة في قالب تارت مدهون ونفردها باليد مع الضغط على الأطراف.
4 – ندخل القالب الى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق مبدئيًا.
5 – نضيف الكمثرى المقطعة مع العسل و الليمون والهيل والقرفة في مقلاة على درجة حرارة متوسطة.
6 – نقلب 5 دقائق فقط حتى تذبل.
7 – نضع خليط الكمثرى فوق قاعدة التارت نصف المخبوزة.
8 – ندخل التارت الفرن 20 دقيقة إضافية حتى يتحمر الوجه وتنضج الكمثرى.
9 – نزين برشة مكسرات أو سكر بودر ونقدمها دافئة أو باردة مع زبادي يوناني أو آيس كريم فانيليا.
