المقادير :
- 4 قطع صدر دجاج
- ⅓ كوب خردل
- ¼ كوب عسل
- 2 معلقة كبيرة مايونيز
- 1 معلقة كبيرة صلصة باربكيو
طريقة التحضير :
1 – فى وعاء عميق نخلط الخردل مع العسل والمايونيز والباربكيو.
2 – نضع قطع الدجاج في الخليط ونقلبه حتى يتغطى كاملاً.
3 – نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
4 – نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
5 – نضع الدجاج في صينية فرن ثم ندخلها الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
6 – نشعل شواية الفرن لتحمير الدجاج من الأعلى ونتركه يشوى حتى يحمر الوجه.
7 – نضع الدجاج المشوي بصلصة الخردل والعسل فى طبق التقديم ونقدمه ساخناً.
