عجينة طرية بحشوة دجاج الفريدو الغنية “

المقادير :
‏- 1 عجينة جاهزة
‏- 3 أكواب صدر دجاج مسلوق ومفتت
‏- 1 كوب جبن كريم علي حرارة الغرفة
‏- 1 كوب جبن باميزان
‏- ¼ كوب بقدونس مفروم
‏- 1 فص ثوم مهروس
‏- 3 ملاعق كبيرة كريمة طبخ
‏- 1 ملعقة صغيرة ملح
‏- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
مقادير معجون الزبدة :
‏- ½ كوب زبدة مذوبة
‏- 2 فص ثوم مهروس
‏- 2 ملعقة كبيرة بقدونس
‏- ملح – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1  –  لتحضير مزيج الزبدة : في وعاء، ضعي الزبدة اللينة مع الثوم والبقدونس والملح.
2  –  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3  –  لتحضير الحشوة : في وعاء، ضعي جبن الكريم وكريمة الطبخ وجبن البارميزان والثوم والملح والفلفل الأسود والدجاج.
4  –  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثمّ اتركي المزيج جانباً.
5  –  مدّي العجينة على شكل مستطيل.
6  –  وزّعي خليط الدجاج على العجينة دون الوصول إلى الأطراف.
7  –  ضعي شرائح جبن الموزاريلا على الحشوة.
8  –  لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول.
9  –  ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بخليط الزبدة.
10  –  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.