المقادير :
- 1 كوب شوفان
- 1 كوب دقيق أسمر
- ⅓ كوب سكر فركتوز
- ⅓ كوب زيت
- 1 بيض
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير :
1 – في إناء ضعي الزيت والبيضة والفانيليا والقرفة.
2 – قومى بإضافة السكر الفركتوز ورشة الملح وقلبي المكونات.
3 – ضعي الشوفان المضاف اليه البيكنج بودر مع التقليب.
4 – ضعي الدقيق الأسمر بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5 – قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، وترص في صينية مبطنة بورق الزبدة.
6 – أدخلي البسكويت للفرن على درجة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
