” استمتعي بمذاق ناعم ودافيء مع مافن الموز والقرفة الصحي “

المقادير :
‏- ⅔ 1 كوب دقيق
‏- ⅔ كوب سكر
‏- ⅔ كوب موز مقشر ومهروس
‏- ½ كوب زيت نباتي
‏- 2 حبة بيض
‏- 1 معلقة كبيرة قرفة مطحونة
‏- 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
‏- ½ معلقة صغيرة رذاذ الطبخ
مقادير التغطية :
‏- ¼ كوب سكر
‏- ¼ كوب زبدة مذابة
‏- 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير :
1  –  نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2  –  نرش صينية المافن برشة من بخاخ الزيت.
3  –  في وعاء عميق نخفق البيض مع السكر والزيت النباتي حتى تتجانس.
4  –  نضيف الموز المفروم والفانيليا ونعيد الخلط جيداً.
5  –  نضيف الدقيق والبيكنج بودر والقرفة ونستمر في الخلط حتى تتجانس.
6  –  نوزع الخليط في صينية المافن المحضرة.
7  –  نخبزها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج المافن.
8  –  نخرج الصينية من الفرن ونضع حبات المافن على رف شبكي حتى تبرد.
9  –  في وعاء صغير جانبي نخلط القرفة والسكر والزبدة جيداً حتى تتجانس المكونات.
10  –  نغمس حبّت المافن بخليط التغطية ونضعها على طبق التقديم ثم نقدمها دافئة.