المقادير :
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب سكر بودرة
- ¼ 1 كوب ماء
- ¾ كوب زيت
- ¾ كوب كاكاو
- 2 معلقة كبيرة نسكافيه
- 2 معلقة كبيرة نشاء
- 1 معلقة كبيرة طحينة لدهن الصينية
- 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- 2 معلقة صغيرة فانيليا
- 1 معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 4 بيض
طريقة التحضير :
1 – حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2 – في الخلاط الكهربائي ضعي السكر البودرة والدقيق والنشاء والكاكاو والبيكينج باودر والنسكافيه وبيكربونات الصوديوم والملح وخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
3 – ضيفي البيض والفانيليا وخفقي جيداً للحصول على مزيج متجانس.
4 – أسكبي الماء والزيت وستمري بالخفق.
5 – إدهني صينية فرن كبيرة بالطحينة وسكبي المزيج فيها ثم اخبزيه لحوالى 35 دقيقة أو حتى ينضج.
