المقادير :
- ½ 1 كوب دقيق
- ½ 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- ¼ 1 كوب زيت
- ½ كوب حليب
- 8 معلقة كبيرة كاكاو
- ½ 1 معلقة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 3 بيض
طريقة التحضير :
1 – حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2 – في وعاء متوسط الحجم ضعي السكر والزيت والماء والحليب والكاكاو.
3 – أخفقي المكونات بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على مزيج متماسك.
4 – خذي مقدار كوب من المزيج ثم ادخليه الى الثلاجة حتى يجمد قليلاً.
5 – ضيفي بعدها الدقيق والبيكينج باود والبيض والفانيليا ثم اخلطي من جديد حتى تحصلي على خليط كيك متجانس ومتماسك.
6 – وزعي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ثم انثريه بالقليل من الدقيق.
7 – أدخلي القالب الى الفرن ثم اتركيه لحوالى 50 دقيقة حتى ينضج جيداً.
8 – أخرجي القالب من الفرن وسكبي ما تبقى من الصلصة على وجه الكيك ثم ادخليه الى الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم.
