المقادير :
- 400 جرام شعيرية باكستانية
- 20 قطعة بسكويت مالح
- 2 كوب قشطة
- 1 كوب جبن كريمي
- 1 كوب حليب
- ½ كوب حليب مكثف محلى
- 1 مغلف كريمة خفق بودر
- 1 مغلف كريم كراميل
- 2 معلقة كبيرة زبدة لايت
- 1 معلقة كبيرة كاسترد
طريقة التحضير :
1 – نحمص الشعيرية بعد تكسيرها في معلقتين زبدة حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
2 – في الخلاط الكهربائي نخلط القشدة والجبن الكريمي والحليب المكثف وكريمة الخفق.
3 – والكريم كراميل والكاسترد حتى تتجانس جيداً ويصبح كريمياً.
4 – في وعاء نضع القليل من الخليط الكريمي ونفرده ثم نغمس البسكويت بالحليب.
5 – ونرتبه فوق الخليط ثم نضع القليل من الخليط ونفرده فوق البسكويت.
6 – نضيف نصف كمية الشعيرية وفوقها الخليط الكريمي ثم البسكويت ثم الخليط ثم الشعيرية مع إبقاء القليل منها جانباً للتزيين.
7 – نغلف الحلى بورق بلاستيكي ونتركه في الثلاجة لليلة كاملة .
8 – ثم نخرجه ونرش الشعيرية التي احتفظنا بها مسبقاً على الوجه ونقدمه بارداً.
