المقادير :
- 2 صدور دجاج مقطعة شرائح
- 200 جرام نودلز مسلوق
- ¼ كوب زيت
- 4 فص ثوم مهروس
- 2 فلفل رومي مقطع شرائح
- 2 جزر مقطع شرائح
- 2 كوسا مقطع شرائح
- 1 بصل كبير مقطع شرائح
- 4 معلقة صغيرة صلصة صويا
- 4 معلقة كبيرة صلصة ورشسترشاير
- 1 معلقة صغيرة زنجبيل
- بصل أخضر مفروم – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1 – في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. زيدي الدجاج وقلبيه حتى يتغير لونه.
2 – أضيفي الجزر والثوم والزنجبيل والفلفل الرومي والكوسا والملح والفلفل الأسود. قلبي المكونات حتى تنضج.
3 – أضيفي صلصة الورشسترشاير، والصويا. قلبي المكونات حتى تتداخل.
4 – أضيفي النودلز وقلبي المكونات حتى تتداخل.
5 – إرفعي القدر عن النار. زيني بالبصل الأخضر وقدمي النودلز ساخناً.
