المقادير :
- 1 كوب حليب كامل الدسم
- ½ كوب كريمة سائلة
- 2 معلقة كبيرة نشا
- 2 معلقة كبيرة سكر
- 1 معلقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
- 1 معلقة صغيرة ماء ورد
- ½ معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :
1 – في وعاء صغير، اخلطي القهوة السريعة التحضير مع قليل من الماء الساخن لتحضير القهوة.
2 – يمكن أيضًا إضافة فنجان صغير من القهوة التركية حسب الرغبة. اتركيها جانبًا لتبرد قليلاً.
3 – في قدر على النار، ضعي الحليب مع السكر والنشا وامزجي جيدًا حتى تذوب المكونات.
4 – ضعي القدر على النار، وقلبي المزيج باستمرار حتى يبدأ في الغليان ويتكاثف.
5 – أضيفي القهوة التي أعددتها والفانيليا، وقلبي جيدًا حتى يتجانس الخليط ويأخذ نكهة القهوة.
6 – إذا كنتِ تودين الحصول على قوام أكثر كريميًا، يمكنك إضافة الكريمة السائلة في هذه المرحلة وخلطها مع المكونات.
7 – اسكبي المهلبية في أكواب التقديم واتركيها لتبرد قليلًا ثم ضعيها في الثلاجة تتماسك لمدة 2-3 ساعات.
8 – عند التقديم، يمكن تزيينها بالمكسرات المحمصة مثل اللوز أو الجوز أو القرفة حسب الذوق.
