المقادير :
- 1 كوب عدس اصفر منقوع
- ½ كوب بقدونس مفروم
- ½ كوب كزبرة مفرومة
- ¼ كوب بصل مفروم
- 3 فص ثوم مهروس
- ½ بيضة
- 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة كمون
- فلفل حار – حسب الرغبة
- زيت للقلي
طريقة التحضير :
1 – ضعي العدس والبصل والبقدونس والثوم والكزبرة في الخلاط الكهربائي.
2 – أخلطي المكونات لدقيقتين ثم ضيفي الملح والبيض والبيكينج باودر والكمون والفلفل الحريف.
3 – إستمري بالخلط حتى حصولك على معجون.
4 – حمي الزيت في قدر على النار.
5 – شكلي أقراص الفلافل ثم اقليها بالزيت حتى تصبح مقرمشة.
