🍓 كوكيز الغيم الوردي بالفراولة 🍓

المكونات:

• ½ كوب زبدة طرية (بدرجة حرارة الغرفة)

• ¾ كوب سكر (أبيض أو نصف أبيض ونصف بني)

• 1 بيضة

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1½ كوب دقيق

• ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

• رشة ملح

• ½ كوب فراولة مجففة ومقطعة قطع صغيرة

• (اختياري) قطرات شوكولاتة بيضاء أو رقائق شوكولاتة بيضاء

طريقة التحضير:

1. سخّني الفرن على حرارة 180° مئوية، وجهّزي صينية بخبزها بورق الزبدة.

2. في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.

3. أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدًا حتى يتجانس الخليط.

4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنغ باودر والملح.

5. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التحريك بلطف.

6. أضيفي الفراولة المجففة (والشوكولاتة البيضاء إن رغبتِ) وقلّبي بخفة.

7. شكّلي كرات صغيرة وضعيها على الصينية مع ترك مسافة بينها.

8. اخبزي لمدة 10–12 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية والوسط طريًا.

9. اتركيها تبرد قليلًا… واستمتعي بالرائحة قبل الطعم 😍

نصيحة لترفعي المستوى:

رشّة سكر بودرة أو تغميس نصف الكوكيز في شوكولاتة بيضاء مذابة يعطيها لمسة فاخرة ✨

إذا تحبينها طرية جدًا أو مقرمشة أكثر، أو تحبين نسخة بدون فرن، قولي لي وأعدّلها على ذوقك 💗