🌾✨ صفوف بالدبس… حلا تراثي بنكهة صحية ولمسة عصرية ✨🌾

📝 المكونات:

• 2 كوب سميد متوسط

• 1 كوب طحين قمح كامل (لخيار صحي أكثر)

• ¾ كوب دبس (عنب أو تمر حسب الرغبة)

• ½ كوب زيت زيتون أو زيت جوز الهند

• ½ كوب حليب نباتي أو عادي

• 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

• 1 ملعقة صغيرة ينسون مطحون

• 1 ملعقة صغيرة شومر مطحون

• ½ ملعقة صغيرة قرفة

• رشة ملح

• سمسم للتزيين

---

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، نخلط السميد والطحين والبيكنغ باودر والبهارات ورشة الملح.

2. نضيف الزيت ونفرك المكونات جيداً حتى تتشرب الدهون بالكامل.

3. نضيف الدبس والحليب تدريجياً ونعجن حتى نحصل على قوام متماسك وطري.

4. نسكب الخليط في صينية مدهونة بزيت خفيف، ونساوي الوجه بالملعقة.

5. نرش السمسم على الوجه ونضغطه قليلاً ليثبت.

6. نخبز في فرن محمّى مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 25–30 دقيقة حتى يتحمّر الوجه.

7. نتركها تبرد قليلاً قبل التقطيع حتى تتماسك.

---

💚 لماذا هذه الوصفة صحية؟

• استخدام دبس طبيعي بدل السكر الأبيض.

• إدخال الطحين الكامل لزيادة الألياف.

• زيت الزيتون خيار دهون صحية للقلب.

• خالية من السكر المكرر.

---

✨ تُقدَّم مع كوب شاي أو قهوة عربية… وتبقى طراوتها لعدة أيام عند حفظها في علبة محكمة.

إذا أحببت، أكتب لك نسخة مناسبة للنشر على إنستغرام مع نص جذاب وقصير 👌