🍰 الطربوش الملكي… حلى فاخر بطعم لا يُقاوم

حلى الطربوش من الحلويات العربية الجميلة التي تجمع بين بساطة المكونات وروعة الشكل، ويتميز بطبقة الشوكولاتة اللامعة التي تعطيه شكل “الطربوش”. هذه الوصفة تعطيك طربوشًا ناعمًا وغنيًا بالطعم، مناسب للضيافة والمناسبات.

---

🧾 المكونات :

الطبقة الأولى :

• 2 باكيت بسكويت شاي مطحون

• ½ كوب زبدة مذابة

• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

• ½ كوب حليب سائل

• ½ كوب سكر ناعم

طبقة الكريمة :

• 1 علبة قشطة

• 1 ظرف كريمة خفق بودرة

• 1 كوب حليب بارد

• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

طبقة التغطية (الشوكولاتة)

• 200 غرام شوكولاتة داكنة

• ½ كوب كريمة سائلة

• 1 ملعقة صغيرة زبدة

---

👩‍🍳 طريقة التحضير :

1. تحضير القاعدة
   في وعاء اخلطي البسكويت المطحون مع الكاكاو والسكر. أضيفي الزبدة المذابة والحليب واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

2. تشكيل الطربوش
   شكّلي العجينة على شكل كرات صغيرة أو قوالب نصف دائرية وضعيها في قالب سيليكون أو على صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.

3. تحضير الكريمة
   اخفقي كريمة الخفق مع الحليب والسكر حتى تصبح كثيفة، ثم أضيفي القشطة واخلطي برفق حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.

4. إضافة الكريمة
   ضعي طبقة من الكريمة فوق قاعدة الطربوش، ثم أعيديها للثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى.

5. تحضير صوص الشوكولاتة
   سخّني الكريمة السائلة حتى تقترب من الغليان، ثم أضيفي الشوكولاتة والزبدة وحرّكي حتى تذوب تمامًا ويصبح الصوص ناعمًا.

6. التزيين النهائي
   اسكبي صوص الشوكولاتة فوق الحلى ليغطيه بالكامل، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.

---

✨ لمسة مميزة للتقديم

• زيّني الطربوش بـ جوز الهند أو الفستق المطحون.

• يمكن وضع كرزة أو حبة توت فوق كل قطعة لإعطائها شكلًا أجمل.

🍽️ النتيجة: حلى طربوش فاخر بطبقات لذيذة من البسكويت والكريمة والشوكولاتة، يذوب في الفم ويخطف الأنظار على طاولة الضيافة.

---

إذا رغبت، أستطيع أيضًا أن:

• أعطيك وصفة الطربوش الأصلية التي تقدم في محلات الحلويات.

• أو طريقة الطربوش البارد بدون فرن بخطوات أسهل.