🍏 لفائف السينابون بالتفاح: حلوى القرفة التي تذوب مع التفاح

وصفة لذيذة تجمع بين طراوة السينابون ونكهة التفاح الدافئة مع القرفة. مثالية مع القهوة أو كتحلية فاخرة في أي وقت. 😋✨

---

🧾 المكونات

للعجينة:

• 3 أكواب دقيق

• 2 ملعقة كبيرة سكر

• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

• ½ ملعقة صغيرة ملح

• 1 كوب حليب دافئ

• ¼ كوب زبدة مذابة

• 1 بيضة

للحشوة:

• 2 حبة تفاح مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة 🍏

• ½ كوب سكر بني

• 2 ملعقة كبيرة زبدة

• 1 ملعقة صغيرة قرفة

• ½ ملعقة صغيرة فانيليا

للتغطية (اختياري):

• ½ كوب جبن كريمي

• ¼ كوب سكر بودرة

• 2 ملعقة كبيرة حليب

• ½ ملعقة صغيرة فانيليا

---

👩‍🍳 طريقة التحضير

1. تحضير العجينة
   في وعاء، اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها 5 دقائق حتى تتفاعل.
   أضيفي البيضة والزبدة المذابة والملح ثم الدقيق تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

2. التخمير
   غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.

3. تحضير حشوة التفاح
   في مقلاة، ذوّبي الزبدة وأضيفي التفاح والسكر البني والقرفة والفانيليا.
   اطهي الخليط 5 دقائق حتى يلين التفاح قليلاً.

4. تشكيل السينابون
   افردي العجينة على شكل مستطيل، وزعي حشوة التفاح بالتساوي ثم لفي العجينة على شكل رول.
   قطعيها إلى شرائح وضعيها في صينية.

5. الخبز
   اتركيها ترتاح 15 دقيقة ثم اخبزيها في فرن مسخن على 180° م لمدة 20–25 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

6. التزيين
   اخلطي مكونات التغطية واسكبيها فوق السينابون وهو دافئ.

---

🍽️ نصيحة لنجاح الوصفة

لنكهة أغنى، يمكن إضافة القليل من المكسرات المفرومة مثل الجوز مع التفاح داخل الحشوة. 🌰