🍫🌰 بسكويت سحابة البندق بالشوكولاتة: قرمشة فاخرة بطعم لا يُقاوم

وصفة بسكويت مميزة تجمع بين نكهة البندق المحمص والشوكولاتة الغنية، بقرمشة خفيفة من الخارج وقلب طري لذيذ من الداخل. مثالية مع القهوة أو كتحلية أنيقة في أي وقت. 😍☕

🧾 المكونات

1 كوب دقيق
½ كوب بندق مطحون 🌰
½ كوب زبدة طرية
½ كوب سكر
¼ كوب سكر بني
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
¾ كوب قطع شوكولاتة 🍫
¼ كوب بندق محمص ومجروش للتزيين

👩‍🍳 طريقة التحضير

تحضير الخليط الأساسي
في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر والسكر البني حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
إضافة المكونات السائلة
أضيفي البيضة والفانيليا واستمري بالخفق حتى يتجانس الخليط.
خلط المكونات الجافة
في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبندق المطحون والبيكنج باودر والملح.
دمج الخليط
أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة تدريجيًا مع التحريك حتى تتكون عجينة طرية.
إضافة الشوكولاتة
أضيفي قطع الشوكولاتة وقلّبي بلطف حتى تتوزع داخل العجينة.
تشكيل البسكويت
شكّلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ثم اضغطي عليها قليلاً وزينيها بالبندق المجروش.
الخبز
اخبزي البسكويت في فرن مسخن على 180° م لمدة 12–15 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا من الأطراف.
التقديم
اتركي البسكويت يبرد قليلاً ثم قدميه مع كوب من الحليب أو القهوة. ☕🍪