إليك نسخة صحية من كرات Ferrero Rocher، بدون سكر مكرر وبمكونات طبيعية 👇
🧾 المكونات:
-
1 كوب تمر منزوع النوى
-
1/2 كوب بندق محمص
-
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
-
1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
-
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
-
رشة ملح
-
شوكولاتة داكنة (70% أو أكثر) للتغطية
👩🍳 طريقة التحضير:
-
تحضير العجينة:
في محضرة الطعام، اخلطي التمر مع الكاكاو وزيت جوز الهند والفانيليا والملح حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتماسكًا. -
إضافة القرمشة:
أضيفي نصف كمية البندق المفروم واخلطي قليلًا (ليس ناعمًا جدًا حتى يبقى القوام مقرمش). -
تشكيل الكرات:
خذي كمية صغيرة من الخليط، ضعي حبّة بندق كاملة في الداخل، ثم شكّلي كرة. -
التبريد:
ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 20–30 دقيقة. -
التغليف:
اغمسي الكرات في الشوكولاتة الداكنة المذابة، ثم رشّي باقي البندق المفروم فوقها. -
التقديم:
اتركيها تبرد حتى تتماسك، وقدّميها باردة.
💡 لماذا هذه الوصفة صحية؟
-
التمر يوفّر حلاوة طبيعية بدون سكر مضاف
-
غنية بالدهون الصحية من البندق
-
تحتوي على مضادات أكسدة من الكاكاو
✨ نصيحة إضافية:
إذا أردتِ تقليل السعرات أكثر، يمكنكِ الاستغناء عن طبقة الشوكولاتة والاكتفاء بدحرجة الكرات في الكاكاو أو البندق.
🍃 النتيجة: حلوى فاخرة، لذيذة، وصحية… مناسبة للدايت أو أسلوب الحياة المتوازن!