“كيك النكهات اللذيذة: النيكد كيك بتوليفة الفواكه الكريمية”

المكونات:

• للأساس:
  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة)
  • 3 بيضات
  • 1/2 كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • رشة ملح
• للكريمة:
  • 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• للتزيين:
  • فواكه طازجة (مثل الفراولة، التوت، أو الموز)
  • صوص شوكولاتة أو مربى حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. تحضير الكيك:
   • سخني الفرن على درجة حرارة 180°C.
   • في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
   • أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، واخلطي حتى يمتزج تمامًا.
   • في وعاء منفصل، امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
   • أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى مزيج الزبدة، مع إضافة الحليب والفانيليا، وامزجي حتى يتجانس الخليط.
   • صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، واخبزيه لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
   • اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل التزيين.
2. تحضير الكريمة:
   • في وعاء بارد، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتشكل كريمة خفيفة وهشة.
3. التجميع:
   • قطعي الكيك إلى طبقات إذا رغبتِ، ثم ضعي طبقة من الكريمة بين الطبقات.
   • وزعي الكريمة فوق الكيك من جميع الجوانب.
   • زيني الكيك بالفواكه الطازجة وصوص الشوكولاتة أو المربى حسب ذوقك.

نصائح:

• يمكن استبدال الفواكه حسب الموسم أو الذوق الشخصي.
• للحصول على طبقات مميزة، يمكن تقطيع الكيك إلى طبقات رقيقة.

استمتعي بأشهى النيكد كيك على الإطلاق!