🍯✨ “كيكة العسل الذهبية بحشوة الموز المكرمل – مذاق دافئ لا يُقاوم!” ✨🍌

🧁 المكونات

للكيك:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب عسل طبيعي
• 3 بيضات
• ½ كوب سكر
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

لحشوة الموز المكرمل:

• 3 حبات موز ناضج
• ½ كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ½ كوب كريمة سائلة
• رشة قرفة (اختياري)

---

👩‍🍳 طريقة التحضير

أولاً: تحضير الكيكة

1. سخّني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
3. أضيفي الزيت والعسل واخلطي جيدًا.
4. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك.
5. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح.
6. أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
7. صبّي الخليط في قالب مدهون وأدخليه الفرن لمدة 30–35 دقيقة.

---

ثانيًا: تحضير الموز المكرمل

1. في مقلاة، ذوّبي السكر على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضيفي الزبدة وحرّكي بسرعة.
3. أضيفي شرائح الموز وقلّبي برفق.
4. أضيفي الكريمة واتركي الخليط يغلي قليلاً حتى يتكاثف.
5. أضيفي القرفة (اختياري) واتركي الحشوة تبرد.

---

🎂 التجميع

1. بعد أن تبرد الكيكة، قومي بتقسيمها إلى طبقتين.
2. وزّعي حشوة الموز المكرمل بين الطبقات.
3. يمكن تزيين الوجه بالقليل من الكراميل أو شرائح الموز.

---

💡 نصيحة مميزة

لنكهة أغنى، يمكنك إضافة رشة جوزة الطيب أو القرفة إلى خليط الكيك، أو دهن الوجه بطبقة خفيفة من العسل بعد الخَبز مباشرة.