طبخ وحلويات

” برجر البطاطس الصحي … بديل شهي وسهل التحضير”

المقادير :
‏- 3 بطاطس متوسطة مسلوقة
‏- 4 بصل اخضر مفروم
‏- 1 بصل متوسط مقطع مكعبات صغيرة
‏- 1 جزر متوسط مبشور
‏- 1 كوسا متوسطة مبشورة
‏- 1 كوب فاصوليا حمراء معلبة
‏- 1 كوب حبوب ذرة مسلوقة
‏- 1 كوب بقسماط مطحون
‏- 2 معلقة كبيرة صلصة باربيكيو
‏- 1 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1  –  على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
2  –  في محضرة الطعام ضعي الفاصوليا واهرسيها هرسا ناعما ثم أضيفي البطاطس واهرسيها حتى يصبح الخليط ناعمًا.
3  –  في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير وأضيفي البصل وخليط الفاصوليا الحمراء والبطاطس وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
4  –  شكلي العجين على شكل أقراص ثم في مقلاة غير قابلة للالتصاق وبها 2 ملعقة زيت اشويها على الجهتين لمدة 4 دقائق لكل جهة.
5  –  قدمي برجر البطاطس مع خبز الكايزر وشرائح الجبن الشيدر وحلقات الطماطم والبصل.

زر الذهاب إلى الأعلى