المقادير :
- 1 علبة عجبنة فيلو
- ½ 1 كوب فستق حلبي مجروش
- ½ كوب زبدة مذوبة
- ½ كوب سكر
- 2 معلقة كبيرة ماء ورد
طريقة التحضير :
1 – أخلطي في وعاء الفستق مع السكر وماء الورد.
2 – ضعي قطعة من العجين على سطح صلب، إدهنيها بالزبدة وضعي فوقها قطعة عجين ثانية.
3 – أعيدي الكرة حتى تحصلي على 3 طبقات من العجين.
4 – ضعي في وسط العجين القليل من حشوة الفستق الحلبي ثم أغلقيها بإحكام على شكل مربع.
5 – أعيدي الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
6 – صفي قطع المطبق في صينية فرن مغلفة بورق زبدة وادهني الوجه بالقليل من الزبدة.
7 – إخبزي المطبق في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.
8 – زيني الحلى بالمزيد من الفستق الحلبي ثم قدميه.
