” وصفة مدهشة لتحضير كاسترد الكراميل بالطحينة بنكهة فريدة “

المقادير :
‏- 200 ملل كريمة خفق
‏- 1 حبة بيض
‏- 2 حبة صفار بيض
‏- ½1 كوب سكر
‏- 2 ملعقة صغيرة طحينة
‏- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :
1  –  في مقلاة نذوب السكر ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي.
2  –  في وعاء نخفق البيض مع صفار البيض والفانيليا.
3  –  نضيف كريمة الخفق والطحينة فوق السكر المذوب على النار ونحرّك مباشرة ونترك الخليط حتى يغلي.
4  –  نضيف المزيج فوق خليط البيض ونحرّك مباشرة.
5  –  نضع الخليط على حمام مائي حتى يغلي.
6  –  نوزع الخليط في كاسات التقديم.
7  –  ندخل الكاسات إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تجمد تماماً وتبرد قبل تقديمها.