المقادير :
- 6 قطع صدور دجاج
- ½كوب زبدة
- ¼ كوب جبن شيدر مبشور
- ¼ كوب بقدونس مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- فلفل اخضر حار مفروم – حسب الرغبة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ليمونة عصير
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير :
1 – في بولة متوسطة الحجم ضعي الزبدة و الملح والفلفل والبقدونس والفلفل الحار المفروم والثوم و عصير الليمون و اخلطي جيدا ثم ضعي المزيج في الثلاجة 10 دقائق .
2 – تبلي الصدور بالملح و الفلفل ثم قومي بتقسيم مزيج الزبدة و البقدونس و الجبن الشيدر على صدور الدجاج و لفيها ثم اغلقيها بالعيدان الخشبية.
3 – ضعي صدور الدجاج في الفرن لمدة من 10-20 دقيقة حتى تنضج و يحمر الوجه.
4 – قدمي التشيكن كييف الحار مع الأرز و الخضروات.
