المقادير :
½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مشوية.
كوب (200 جم) فاصوليا بيضاء مسلوقة.
كوب (200 جم) ذرة حلوة، أو ذرة كاملة صغيرة (جنين الذرة).
كوب (200 جم) كزبرة طازجة مفرومة.
¼ كوب (60 مل) عصير ليمون.
بصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائح صغيرة.
ثمرة أفوكادو مقطعة مربعات.
ثمرة خس كابوتشي صغيرة مقطعة شرائح.
2 ملعقة كبيرة (25 جم) ساور كريم.
ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.
ملعقة صغيرة (5 جم) عسل.
ملح وفلفل أسود.
خبز تورتيلا مقطع، ومحمص.
طريقة التحضير :
1 – قطعي الدجاج المشوي إلى شرائح رفيعة، ثم ضعيه في وعاء كبير.
2 – أضيفي الفاصوليا والخس والذرة والكزبرة والأفوكادو والبصل.
3 – في وعاء صغير، ضعي عصير الليمون والساور كريم والزيت والعسل والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4 – وزعي الصوص فوق الدجاج، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة عشر دقائق.
5 – ضعي السلطة في أطباق التقديم، وقدميها مع خبز التورتيلا المحمص.
