المقادير :
- 1 كوب شوفان
- ¼ كوب دقيق قمحة كاملة
- ¼ كوب لوز مطحون
- 3 معلقة كبيرة زيت
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة كبيرة ماء
مقادير الحشو :
- 4 تفاح أخضر مقشر ومقطع شرائح
- 1/3 كوب عصير تفاح مركز مجمد
- 2 معلقة كبيرة نشاء
- 1 معلقة صغيرة فرقة
طريقة التحضير :
1 – لتحضير العجينة : في وعاء أمزجي الشوفان واللوز المطحون والدقيق والفروكتوز.
2 – ضيفي الزيت والماء وخلطي بإمكانك إضافة القليل من الماء حتى تتماسك العجينة مع بعضها البعض.
3 – أتركي العجينة جانباً.
4 – لتحضير الحشوة : ضعي قطع التفاح في وعاء كبير.
5 – ضيفي النشاء فوق الوعاء ثم اسكبي عصير التفاح.
6 – رشّي القرفة المطحونة فوق مكونات الحشوة وخلطي جيداً وتركي المزيج جانباً حتى تمتص المكونات نكهة القرفة.
7 – حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
8 – ضعي العجينة في قعر قالب تارت.
9 – مديها بطريقة متناسقة على كل القالب.
10 – ضعي حشوة التفاح فوق العجينة وفرديها جيداً بالشكل الذي تحبينه.
11 – قبل وضع الفطيرة في الفرن خففي الحرارة إلى الـ150 درجة مئوية ثم اخبزي الفطيرة لـ40 دقيقة ثم فدميها.
