” براونيز الشوكولاتة الصحي … متعة المذاق بدون ذنب !”

المقادير :
‏- 1 كوب دقيق أسمر
‏- 200 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة
‏- ½ كوب زيت
‏- 1/3 كوب فركتوز الفواكة
‏- ¼ كوب جوز مفروم خشناً
‏- 4 بيض
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1  –  سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
2  –  ذوبي الشوكولاتة على حمام مائي حتى تصبح ناعمة واتركيها جانباً.
3  –  اخفقي البيض جيداً مع الفانيليا والفركتوز بالخفاقة لمدة 3 دقائق.
4  –  أضيفي الشوكولاتة المذابة بالتدريج وحركي ثم أضيفي الزيت والدقيق والملح مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
5  –  أضيفي الجوز واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.
6  –  ادهني صينية مربعة 8 انش بزيت ثم صبي مزيج البراونيز فيها.
7  –  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالي 25 دقيقة أو حتى ينضج البراونيز.
8  –  أخرجي الصينية من الفرن وقطعيها إلى مربعات متساوية ثم قدميها باردة أو ساخنة.