حلوى منزلية هشة تجمع بين عجينة الزبدة الذهبية وحشوة التفاح بالقرفة، مثالية مع فنجان قهوة أو شاي.
المكونات
للعجينة
- 3 أكواب طحين
- كوب زبدة باردة
- نصف كوب سكر
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للحشوة
- 3 حبات تفاح مقشرة ومبشورة
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والسكر.
- أضيفي الزبدة وافركي المكونات حتى تصبح مثل الرمل.
- أضيفي البيضة والفانيلا واعجني بخفة حتى تتماسك العجينة.
- قسّمي العجينة إلى قسمين وضعي أحدهما في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- لتحضير الحشوة، ضعي الزبدة في مقلاة ثم أضيفي التفاح والسكر والقرفة وعصير الليمون حتى يذبل التفاح.
- افردي نصف العجينة في صينية مدهونة.
- وزّعي حشوة التفاح فوقها بالتساوي.
- ابشري الجزء الثاني من العجينة فوق الحشوة.
- اخبزيها في فرن محمى على 180° لمدة 30–35 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
- اتركيها تبرد ثم قطّعيها وقدّميها.
لمسة مميزة 🍂
يمكن إضافة الجوز المجروش أو الزبيب داخل الحشوة لنكهة أغنى وقوام ألذ.
Get smarter responses, upload files and images, and more.
Log in
Sign up for free
