“قطايف محشية بالفستق الحلبي: حلا رمضاني بطعم الفخامة والأصالة “

المقادير :
‏- 500 جرام قطايف
‏- 2 كوب قطر
‏- ½ كوب فستق حلبي مفرم
‏- 2 معلقة كبيرة سمن مذاب
‏- 1 معلقة كبيرة سكر بودة
‏- 1 معلقة كبيرة ماء زهر
‏- ¼ معلقة صغيرة مستكة مطحونة
طريقة التحضير :
1  –  اخلطي الفستق الحلبي مع المستكة والسكر البودرة وماء الزهر.
2  –  احشي حبات القطايف بكمية وافرة من المزيج.
3  –  ادهني صينية فرن بالقليل من السمن.
4  –  ادهني القطايف المحشية بالسمن المذاب بواسطة فرشاة.
5  –  أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تصبح القطايف ذهبية اللون ومقرمشة.
6  –  ضعي القطايف الساخنة في القطر البارد وقدميها ساخنة.