” ليزي كيك بالبندق : حلا سريع بمذاق غني وسحر لا يقاوم “

المقادير :
‏- 120 جرام بسكويت شاي محلي
‏- 250 جرام شكولاتة بالحليب
‏- 100 جرام زبدة غير مملحة ولينة
‏- ½ كوب سكر
‏- ½ كوب بندق مجروش
‏- 1 بيض مخفوق
طريقة التحضير :
1  –  ذوبي 120 جرام من الشكولاتة في حمام مائي.
2  –  فتتي البسكويت وضعيه في وعاء كبير.
3  –  اخفقي الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج خفيف قوامه كالكريمة.
4  –  ضيفي المزيج إلى الشكولاتة وخلطي حتى يتجانسا.
5  –  ضعي البيضة المخفوقة وخلطي مجدداً.
6  –  ضيفي البسكويت وحركي حتى تتغطى قطع البسكويت بالشكولاتة ثم ضعي البندق.
7  –  إدهني قالب مستطيل بالزبدة وغطيها بورق الزبدة.
8  –  رصي المزيج في القالب بواسطة الملعقة وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
9  –  ذوبي الشكولاتة المتبقية في حمام مائي.
10  –  اخرجي الليزي كيك من الثلاجة وقلبيه ثم أزيلي ورق الزبدة عن وجهه.
11  –  إدهني الشكولاتة المذوبة على وجه القالب وعيديه إلى الثلاجة لساعتين إضافيتين.
12  –  قطعي الليزي كيك وقدميه بارداً.