المقادير :
- ½ كيلو لحم مفروم
- 5 شرائح خبز توست
- ½ كوب صلصة برجر او مزيج من الكاتشاب والمايونيز
- 2 طماطم مقطعة مكعبات
- ½ كوب خيار مخلل مفروم
- 1 بصل احمر كبير مقطع شرائح
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 2 فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة
- 1 خس كابوتشا مقطع شرائح رفيعة
- 1 كيس تتبيله برجر
- 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1 – قطعي التوست إلى مكعبات وتبليها بالملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2 – ضعي المكعبات في قالب وأدخليها إلى فرن محمى حتى تصبح ذهبية اللون ومحمصة.
3 – في قدر على النار، حمي الكمية المتبقية من زيت زيتون.
4 – أضيفي اللحم المفروم وتبّليه بصلصة البرجر والفلفل الأسود.
5 – قلبي حتى ينضج اللحم ثم أطفئي النار وتبّلي بالملح بحسب الرغبة.
6 – أتركي اللحم حتى يبرد.
7 – للتقديم، أنصحك باستخدام وعاء عميق شفاف حتى تظهر بداخله طبقات السلطة بشكل شهي.
8 – في قعر الوعاء ضعي طبقة من صلصة البرجر ثم طبقة من مكعبات التوست المحمص يليها اللحم.
9 – أضيفي الطماطم والمخلل والبصل وجبن الشيدر والفلفل على شكل طبقات.
في النهائية ضعي شرائح الخس عند التقديم.
